#15 ROAD HOUSE ASiVi

屋仁川の中心にある、老舗のライブハウス『ROAD HOUSE ASiVi』さんを訪れました。

料理

今回頂いたのはASiViハンバーグ。
ふっくらジューシーに焼き上がったハンバーグは、あふれ出る肉汁が食欲をそそります。

ソースは「赤ワインベースのトマトソース（写真上）」と、「オニオンオーロラソース（写真左）」の２種類から選べます。

「ボリュームがありしかっりとした食べ応えですが、牛肉は使わず鶏肉と豚肉で作っているので、さっぱりと美味しく、ヘルシーにお作りしています」と、鈴木シェフ。

紅さんごのオススメの飲み方

ASiViさんのおすすめ「紅さんご」の炭酸割りを頂きました。
樽で５年以上長期熟成された上品な味と炭酸がマッチして、女性でも飲みやすく美味しいです。
嬉しいことに黒糖焼酎は糖質ゼロ！
味はもちろん、上品なボトルデザインも女性に人気な理由ですね。

インタビュー

徳田店長にお話を伺いました。

「1998年オープン。ライブやダンスイベントなど、島内外のアマチュアからプロまで多数のアーティストにご出演いただいています。
イベントのない日は、ダイニングバーとして夜８時から翌３時まで営業。黒糖焼酎はもちろん、多種多様なアルコール・ソフトドリンクを取りそろえています。
また、軽めのおつまみからピザやパスタ、当店おすすめのハニートーストなど、夜遅くでもお召し上がりいただけますよ。
カウンターと、テーブル席も多くご用意していますので、打ち上げや二次会・同窓会などにもご利用ください。
お待ちしています。」