奄美の今をお届けするマチイロマガジン

最新号

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マチイロマガジン73号表紙

2024 Winter

マチイロマガジン73

ウェディング特集

奄美大島ウェディング

ニューノーマルの時代にあわせた、新しいウエディングをお手伝いする17 事業所をご紹介します

美味しいって幸せ22

奄美料理 黒酎ダイニング 纏~matoi~

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奄美大島

美味しいって幸せ

エッセイ

アサヒガニ
小さい頃の島でのおやつといえば、かしゃ餅かドーナツ。ドーナツと言っても真ん中に穴の開いたあのドーナツではなく、いわゆる沖縄の… .

マチイロブログ

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エッセイ

スモモ

四月になると島のあちこちで見かける白い花、テッポウユリ。もともとは… .

蘇鉄

小さい頃の島でのおやつといえば、かしゃ餅かドーナツ。ドーナツと言っても真ん中に穴の開いたあのドーナツではなく、いわゆる沖縄の… .

伝えたい奄美料理

我が家でフツムチ(ヨモギ餅)を作る時の調理道具は、すり鉢とすりこ木。湯がいたニシヨモギの繊維や蒸かしたサツマイモをつ… .