リニューアルしてお送りする美味しいって幸せ。グルメレポーターにレナさんを迎えて、屋仁川はかねく公園道路向かいの『わきゃ厨房 み。』をご紹介します。
ナシゴレン
インタビュー
オーナーの藤江 光さんにお話を伺いました。
わきゃ厨房み。は、それまで屋仁川には無かったアジアンフュージョン料理をテーマにオープンされたそうです。今回お料理『ナシゴレン』もインドネシア料理で、nasiは飯、gorengは揚げるでインドネシア版焼き飯のこと。野菜、えびせんと共に味を楽しんで欲しいそうです。
また、藤江さんは奄美黒糖焼酎語り部に合格しており、観光客に黒糖焼酎の美味しい飲み方や魅力を伝えています。
れんとの飲み方
同店がオススメするれんとの飲み方は炭酸割り。
まろやかでやさしい味と豊かな香りがひろがり、キレ味抜群なれんとに炭酸が爽やかさを加え、さらに飲みやすくなるとのこと。食中酒として、また、お酒の苦手な方にも試して欲しい飲み方です。
動画
今回の取材動画です。あわせてご覧ください。
わきゃ厨房 み。
| 電話 | 0997-54-5577 |
| 住所 | 鹿児島県奄美市名瀬金久町11-1-1F |
| 営業 | 17:30〜24:00 (LO23:00)／不定休 |
読者プレゼントのお知らせ
わきゃ厨房み。オーナーの藤江さんも着用されている「れんと前掛け」を、抽選で５名様にプレゼントいたします。
ご応募方法
下記のフォームメールにて、動画内に出てくる文字を順に並べて必要事項と一緒に記載し、送信されてください。
読者プレゼントは終了いたしました。沢山のご応募ありがとうございました。
締切：2020年6月30日（火）23時59分必着
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株式会社奄美大島開運酒造
http://www.lento.co.jp
