里商店

里商店

永田橋交差点そばの特産物と乾物の老舗。

昔は鰹節の製造もしていたとのことで、長年のファンの方には「里かつお節屋さん」と呼ばれることも。

里商店

店内の機械で鰹節を削ってくれることも。

島料理の味の決め手は出汁!
ということで、油そうめんなどを作る際にも欠かせない煮干しなど島料理の食材もひととおり揃えています。

若い世代にも島の味を伝えたいと料理のレシピをつけて販売したり、セット商品を作ったりなどの取り組みも。

里商店

打田原のクゥガネに、手作りのレシピを付けてくれています。

電話などでの注文も受け付けているそうですよ。

里商店

里商店

電話:0997-52-0578
住所:鹿児島県奄美市名瀬永田町10-26
Website:http://www5.synapse.ne.jp/sato-shouten/

この記事は、2015年発行のマチイロマガジン40号より転載しました。