人気の秘密を知りたく製造工程を尋ねて

人気の秘密

黒糖を使っているので口に残らないやさしい甘さ。
一度食べたらまた食べたくなる!
リピーターさん続出の人気のお菓子。

それが「まめぼっくり」と「しいの実せんべい」です。

その人気の秘密が知りたくお母さんに製造工程を尋ねてみると、驚きの連発でした!

 

まずはまめぼっくり。

西郷松本舗まめぼっくり写真

これはピーナッツに黒糖を絡めて作った奄美を代表するお菓子なのですが、驚きなのはピーナッツの皮むきからして手作業とのこと。
もちろん黒糖にもこだわり、徹底した品質管理のもとパッケージングして店頭に並べているそうです。

 

続いてはしいの実せんべい。

西郷松本舗西郷松せんべい写真

「西郷松せんべい」という名で販売されているこのせんべいは、原料となる椎の実から集められているそうです。。。
もうこれを聞いただけで気が遠くなってきたのですが、そのこだわりは焼き印にまでもいたります。

西郷松と西郷翁をモチーフとしたこの焼き印。

西郷松本舗焼き印写真

西郷松せんべい(大)を作る際に、お父さんが一人で一枚一枚愛情を込めて手作業でなされているそうです。
しかも、ちょっとでもズレると「西郷松せんべい」としては販売しないという徹底ぶりです。

こうして原材料から製造・販売まで徹底してこだわり抜いたお菓子作りをされている西郷松本舗の店内には、奄美発の自然食品コーナーや陶器の展示販売コーナーも設けられていますので、併せてご覧ください。

 

松はなくとも

観光名所であった西郷松。
立ち枯れと診断され、現在では残念ながらその姿を見ることはできませんが、同所に建つ西郷翁上陸之地の碑は一見の価値があります。

西郷翁上陸之地の碑

—明治維新の雄、 西郷隆盛が龍郷へ流刑になった折に、その船のとも綱を結んだといわれる松です。
歴史を見守ってきた幹回り約4メートルの老松は、病気や塩害、白アリによる被害によって、平成23年6月に「立ち枯れ」と診断されました。

龍郷町サイトより引用
→ 引用元

 

最後に、お母さんとまめぼっくり・しいの実せんべいと一緒に記念撮影。

西郷松本舗にて記念撮影

取材ご協力誠にありがとうございます。

西郷松本舗

西郷松本舗店頭

所在地:鹿児島県大島郡龍郷町久場886
電話番号:0997-62-2163
営業時間:9:00〜18:00(配達等で不在の場合もありますので、お電話にてご確認下さい)
定休日:なし

 

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